一般情况下，血糖控制稳定的高血糖人群可以适量食用香蕉，血糖控制不佳（如空腹血糖持续高于7.0mmol/L或餐后2小时血糖高于11.1mmol/L）时则不建议食用，需根据自身血糖状况调整。
香蕉含有一定量的碳水化合物和天然糖分，升糖指数（GI）约为52，属于中低GI食物，但单根香蕉的糖分总量与碳水化合物含量并不低。血糖控制稳定的高血糖人群食用香蕉时，需注意食用时间与分量，通常可在两餐之间作为加餐，每次食用半根至一根，避免随餐食用或一次性大量摄入，同时可搭配绿叶蔬菜或全谷物类食物，以延缓糖分吸收速度，减少血糖波动。香蕉富含钾元素，钾元素有助于维持心血管功能稳定，对高血糖人群常伴有的心血管风险因素具有一定益处，这也是适量食用香蕉的额外价值。
血糖控制不佳的高血糖人群，身体对糖分的代谢能力较弱，此时食用香蕉可能导致血糖进一步升高，加重血糖代谢负担，甚至引发并发症风险。此类人群应优先选择糖分含量更低、GI值更低的水果，如草莓、柚子、蓝莓等，以在补充维生素与膳食纤维的同时，最大程度减少对血糖的影响。
高血糖人群的水果选择需结合自身血糖控制水平、水果的营养成分及升糖特性综合判断。日常需定期监测空腹及餐后血糖，根据监测结果调整饮食结构与水果摄入方案，必要时咨询医生或临床营养师，获取个性化的饮食指导建议，从而在保证营养均衡的前提下，有效维持血糖稳定，降低并发症发生风险。
