食道炎也叫食管炎，是由于食管黏膜浅层或深层组织由于受到刺激，损伤，食管黏膜发生水肿和充血而引发的炎症。常见的容易引起食道炎的有药物，烈酒，过烫的食物，饮料等都容易引起食道炎。养成良好的饮食习惯是预防食道炎最行之有效的办法。
怎样预防食道炎？预防食道炎可以通过以下几点预防。
一，饮食要有规律，保持一日三餐按时就餐，注意不要过饱，这样可以避免胃胀或者胃酸过多，胃酸过多可能逆流到食管内，刺激食管黏膜，这样特别容易引起食道炎。
二，不要吃辛辣油腻刺激性的食物，或者高脂肪食物，，不要喝酒抽烟，或者喝含有咖啡因的食物，例如可乐，茶等，这类食物容易刺激肠胃，不利于顺利消化，是引起食道炎的高危因素之一，最好的饮食习惯应该是以清淡有营养为主，这样才能有效的避免患上食道炎。
三，养成良好的生活习惯，吃完饭后应该适当的走动消化，不要立即躺下休息，吃饭后如果立即躺下，在睡觉之前要管住嘴巴不要再吃东西了，因为这样非常不利于消化，引起肠道消化不良，食物滞留食管内，引起食道炎。
四，适当的加强体育运动，体育运动可以促进肠道蠕动，促进消化功能，并且可以有助于保持良好健康的体重，特别是肥胖人群一定要注意多运动，控制体重，避免因为肥胖不利于身体健康。另外适当的体育锻炼有助于增强身体的抵抗力和免疫力。
食道炎轻者引起患者食欲不好，消化不良，腹痛腹泻等不良病症，严重甚至引发其它的不良疾病，所以积极的养成良好的生活习惯和良好的饮食习惯，是非常重要的，预防食道炎，从嘴巴做起，管住嘴巴，保护肠道健康。
