虾不能和鞣酸含量较高的水果、南瓜、黄豆、红枣一起吃，以免引起不良反应或降低营养价值。
1.鞣酸含量较高的水果
如：石榴、葡萄、山楂、柿子等，虾肉含有高蛋白质，钙，磷等营养成分。如果与含有较多鞣酸的食物一起食用，不仅会降低虾的营养成分，而且还会生成不易消化的物质，引起呕吐，头晕，恶心和腹痛等症状；
2.南瓜
虾的营养价值极高，但虾不能与南瓜一起食用，虾与南瓜类的食物在食用的时候可能会导致腹泻；
3.黄豆
黄豆虽然蛋白质含量丰富，但和虾一起吃就会引起消化不良的症状；
4.红枣
大枣含有丰富的维生素，同样的红枣和虾会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷，导致中毒以及出现食物不耐受的症状.
