吃炸鸡会导致上火的。
炸鸡是属于油炸的食品，油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能较弱的人群，油炸食品吃多会堵在胃部，消化不了，还会出现恶心，呕吐。
炸鸡是属于精细的食物，如果经常吃就会出现有便秘，从而还会引起上火。
在吃油炸的食品过程中，如果搭配酒类，这样有可能还会导致上火加重，还会出现有消化不良。
所以平常尽量不要吃油炸的食品，也不要吃辛辣热气的食物，平常应该多吃蔬菜水果，纤维含量丰富的食物，还有一些偏寒凉的食物都是可以降火。
如果上火严重，还可以用些金银花，菊花，龙胆草，大青叶泡水喝，也可以吃点牛黄解毒片。
