做胃肠镜当天应当避免吃东西，在做完胃肠镜之后4个小时后可适当吃一些容易消化的食物。
做胃肠镜的当天如果还没有进行检查，应当注意保持空腹状态，因为胃肠镜需要对患者的胃内状况以及胃黏膜进行观察。如果在检查之前有过进食，一些食物含有的色素会对胃黏膜产生染色，此种情况会造成胃肠镜观察不准确，严重可能会造成误诊，并且如果进食过多还会阻碍胃肠镜对胃内状况进行观察，所以患者在检查之前应避免食用任何东西。
由于胃肠镜属于有创伤性的检查方式，在做完胃肠镜之后可能会对肠壁以及胃壁组织产生损伤，因此患者的消化功能会有一定的下降，而在做完检查后的4个小时内，如果进食可能会对肠胃产生刺激，引起腹痛、呕吐等症状，所以应当在胃肠镜做完4个小时之后，待肠胃得到一定的缓解后，此时可以适当吃一些流质食物，维持身体营养的同时避免对肠胃进一步产生刺激性。
多数肠胃疾病是由于不注意健康饮食导致，因此平时一定要保持饮食均衡健康，预防肠胃疾病的发生。
