吃了红心火龙果，大便会呈红色，如果是吃了白心火龙果，大便不会呈红色。
红心火龙果不仅外表火红，果肉也是红色，其含有大量的甜菜色素。甜菜色素在体内并不能被利用，要么被膳食纤维包裹着进入大肠排出体外，要么就进入尿液排出体外。因此，在吃下大量红心火龙果之后，色素会与食物残渣混合在一起，改变大便的颜色，导致大便红色。这属于正常的生理现象，且通常持续时间并不长，在停止食用后的1-2天，大便颜色会恢复正常。
如果吃的是白心火龙果，但出现了大便发红的表现，可能不是因为粪便中含有色素，而是出现了血便症状。常见造成血便的疾病有肛周疾病和肠道疾病两类，肛周疾病主要有痔疮、肛瘘、肛裂等；肠道疾病则包括了克罗恩病、溃疡性结肠炎、腺瘤性息肉和肠道癌变等。
没有吃红心火龙果，但大便出现了红色，需要提高警惕并回忆近期饮食。若从饮食上无法找到原因，应当及时就医检查，常见的检查项目有粪便常规检查、直肠指检、肠镜检查等。明确血便的原因之后，再按照医生建议进行治疗。
