牙齿吃东西敏感可能是龋齿、牙龈萎缩、楔状缺损等导致，需要及时去医院口腔科就诊，以免症状持续加重。
1.龋齿：龋齿的发病原因和不注意口腔卫生、饮食不当等有关，导致牙菌斑过度腐蚀牙齿，如果龋齿持续加重，还会损伤牙本质，导致牙齿变得敏感，在吃东西时出现疼痛或者酸胀感。可以通过补牙材料填充的方法修复牙齿，严重时还需要做根管治疗。
2.牙龈萎缩：牙龈萎缩可能是炎症刺激、刷牙方式不当等导致，会使牙龈组织出现萎缩，使牙根暴露后引起牙根部位敏感，还可能会出现口臭、食物嵌塞等情况。需要及时纠正刷牙方式，严重时也可以做膜龈手术治疗。
3.楔状缺损：楔状缺损可能是牙齿长期应力疲劳或者遭到酸性物质腐蚀等导致，会使牙齿出现楔状的缺损，表面比较光滑，严重时还会导致凹陷逐渐加深，也会引起牙齿敏感，在吃东西后出现酸痛感。可以遵从医嘱选择钙离子导入法、激光脱敏等方法治疗。
除了以上的原因外，还可能是牙折裂、神经症等导致。患者要注意食物的温度，不可以吃柠檬、辣椒等刺激性的食物，吃完东西后及时漱口。
