驴肉是发物，发物是中医理论的说法，如果存在身体不适或疾病，要谨慎食用驴肉，以免引起不适。
中医角度来讲具有助湿生热功效的食物，就被称之为发物，驴肉属于发物。驴肉所含营养成分丰富，适当食用能够起到补血养血、滋阴的功效，但是驴肉属于发物，存在加重疾病的几率，所以疾病未治愈的群体，要避免食用驴肉。
驴肉的营养价值虽然丰富，但是不建议过量的食用，因为驴肉中的高蛋白过量摄入会加重肾脏的代谢负担，以及肠胃的运行负担，并且驴肉中所含嘌呤较高，过多食用容易诱发痛风病情出现。另外如果本身是过敏性体质，也要尽量避免该食物，可能会引起过敏反应，如皮疹、流涕等。
除了驴肉，还有其他常见的食物也属于发物，如韭菜、羊肉等。如果在食用后出现不适，建议及时去医院诊治。
