控糖饭后一小时左右喝水比较合适，应当避免在饭后直接饮水，否则不利于血糖的控制。
正常情况下在饭后，由于摄入的食物中含糖量相对较高，人体通过对食物进行消化和代谢之后就会造成血糖水平升高，此时就会分泌胰岛素来达到降低血糖的效果，如果是正常人通常不会超过正常水平，但是如果存在糖尿病，体内血糖就会持续上升，此时就需要注意喝水时间。
正常情况下如果饭后立即饮水，此时会造成身体分泌一些拮抗胰岛素的激素，胰岛素受到拮抗后作用会产生下降，对于血糖的控制能力就会降低，血糖也就会不断升高。因此在控糖期间需要注意饭后避免直接饮水，可以在饭后一小时左右，此时由于食物已经得到消化，血糖逐渐下降和稳定，此时再饮水对血糖的影响就会减少。
如果长期采取一般治疗控糖效果不佳，还应当在医生的指导下使用降糖药物进行治疗，如二甲双胍缓释片、格列美脲片等。
