肠水肿患者可以吃紫菜、苹果、木瓜等食物。
1.紫菜：由于紫菜当中含有丰富的纤维素、维生素及矿物质等成分，进食后能够帮助身体的新陈代谢，同时提高身免疫力，因此肠水肿患者可以进食。
2.苹果：肠水肿患者可补充适量苹果，其中含有葡萄糖、果糖、多种维生素等，均能够加快新陈代谢，有利于胃肠蠕动，适当进食对身体有好处。
3.木瓜：木瓜中含有丰富的果胶，在出现肠水肿后可适当食用，能够清除肠道内部的油脂及脂肪，达到清肠排毒的疗效。但考虑到木瓜属于偏温性食物，对于湿性体质或阴虚火旺的人群不宜多吃，以免增加胃肠负担。
另外，也可以进食米粥、香椿等食物，注意保持饮食方面的营养均衡，避免摄入生冷、辛辣及刺激性食物，以免出现胃肠刺激，出现胃痛、胃胀等表现。
