头孢是指头孢菌素类药物，吃了头孢菌素类药物能吃苹果，但需要控制食用量和食用时间。
头孢菌素类药物通常用于治疗多种细菌感染引起的疾病，通过抑制细菌细胞壁的合成来起到杀菌作用。在吃了头孢菌素类药物以后，通常可以吃苹果，苹果中含有丰富的维生素和膳食纤维，与头孢菌素类药物不会产生不良反应。但尽量间隔半小时或一小时以后再吃苹果，以免影响药物吸收和药物发挥作用。
在使用头孢菌素类药物以后，可能会出现恶心、呕吐等胃肠道不适反应，通常症状较轻，属于正常现象。如果对头孢菌素类药物过敏，应禁止使用该药物，以免对身体产生不良影响。由于头孢菌素类药物会对胃肠道产生一定的刺激，还应避免过量食用苹果，否则会出现腹泻的症状。
药物应严格在医生的指导下使用，不可盲目自行用药，以免出现不良影响。用药期间应保持饮食清淡，使用药物后如果不适症状较为严重，应及时就医治疗。
