啤梨的功效与作用有消炎降火、养护咽喉等，但是不能代替药物治疗。
啤梨是蔷薇科啤梨属植物的果实，含有丰富的胡萝卜素、维生素B、鞣酸、糖类和维生素等，具有润肺凉心、消炎降火、解疮毒等作用，还可以保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，而啤梨中的果胶含量也比较高，能够促进肠胃蠕动，有助于消化，适量食用可以为机体补充多种营养物质。
对于高血压、咽喉不适、肝炎等患者，少量食用对于维持病情稳定，促进病情恢复有所帮助，但是过量食用啤梨会导致胃容物堆积过多，加重肠胃消化负担，引发腹胀、腹泻、恶心、呕吐等不适，注意不要与螃蟹同时食用，以免两种食物之间发生反应，损伤肠胃。
食用啤梨时，可以直接食用，也可以加入菜品中共同食用，如将啤梨和白藕放入清水中煲制，再加入鲜百合片，最终下盐调味后即可食用。
