橙子蒸蛋的功效有给身体补充营养、增强身体免疫力、舒缓情绪等，禁忌有过敏者、不与相克食物同食、不可生食等。
橙子蒸蛋里面含有大量的营养成分，其中包括维生素C、糖分、蛋白质、钙等，都是人体所需的物质。适量吃能够给身体补充所需的营养，同时还能够增强身体的免疫力，减少上呼吸道感染等疾病的发生。另外鸡蛋内含有色氨酸，能够促进脑中血清素的分泌，长期吃橙子蒸蛋有助于缓解焦虑抑郁，帮助舒缓情绪。
如果属于过敏体质，对鸡蛋、橙子、蛋白过敏要禁食，否则会引起过敏反应，可能会出现皮疹、瘙痒、喉咙水肿、呼吸困难等症状。吃橙子蒸蛋不可以与红薯、猪肉等相克的食物一起吃，否则会出现恶心、腹痛、腹泻等症状。另外橙子蒸蛋要煮熟后食用，不可以生食，否则容易引起消化系统疾病，比如消化不良、胃肠炎等。
橙子蒸蛋应该适量食用，不可以一次性摄入过多，另外在饮食方面要以多样化为主，多吃肉类或者菠菜等补充体内营养。
