一夜之间胖了三斤，多考虑是测量误差、饮水过多等因素引起的，也可能是饮食不当、多囊卵巢综合征、肝硬化等因素造成的，具体情况建议患者向专业医生咨询了解。
1.测量误差：若患者测量时所穿的衣物不同，可能会影响体重测量数值，从而出现上述情况，一般是正常现象。建议患者重新测量。
2.饮水过多：睡眠过程中新陈代谢速度会有所减慢，若患者入睡前饮水过多，可能会导致体内水分滞留，出现体重增长的情况。建议患者睡前适量饮水。
3.饮食不当：若患者胃肠蠕动能力较差，睡前食用过多蛋糕、肥肉、烧烤等高热量的食物，可能会不易消化出现胖三斤的情况。患者需注意饮食清淡，还可通过跑步、跳绳等方式进行锻炼，帮助促进脂肪燃烧。
4.多囊卵巢综合征：女性患者长期处于精神压力大、身体过度劳累等状态中，可能会导致体内激素分泌异常，诱发多囊卵巢综合征，出现身材发胖的情况。患者可在医生指导下使用枸橼酸氯米芬片、地屈孕酮片、炔雌醇环丙孕酮片等药物治疗。
5.肝硬化：患有肝硬化的患者，通常会伴有腹水、腹胀等症状，若未及时治疗，可能会导致下腹部液体含量增加，出现体重增加胖三斤的情况。患者可在医生帮助下服用氢氯噻臻片、氨苯蝶啶片、螺内酯片等药物治疗。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，保证膳食营养均衡，同时多观察自身情况，若身体出现不适症状，及时就诊治疗。
