冻豆腐有一定的营养，可以补充体内所需多种营养物质，并且容易被人体消化和吸收，适合体质虚弱的人群以及中老年人，但是吃冻豆腐的时候有很多注意事项。
冻豆腐是常见的豆制品，主要是大豆制作，含有丰富的植物蛋白、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、氨基酸等营养成分，热量较低，可以补充体内所需要的植物蛋白、矿物质和维生素，能够起到增加营养效果，并且里面含有丰富的植物雌激素类黄酮，可以增加血液当中铁的含量，促进新陈代谢，预防缺铁性贫血，发挥美容养颜等功效。
冻豆腐不仅口感较好，并且营养价值较高，但是在吃的时候应该控制好食用量，需要避免一次性吃的太多，如果一次性吃太多，很有可能会增加胃肠道负担，会影响正常的消化和吸收，导致部分人群出现腹痛和腹胀症状，平时在饮食方面需要营养全面，可以增加体内所需的多种营养成分。
