通常饭水分离八个月后可能出现体重减轻、睡眠质量提高、保护胃黏膜等好处，但也可能导致便秘、加重肝脏负荷等不良反应。
1.体重减轻：饭水分离是将饭和水完全分离进食，用餐与喝水时间需间隔2小时，身体适应后可以尝试循环用餐计划。该办法可以一定程度上帮助减肥，原理是让减肥者慢慢减少一次性食物的摄入，让胃不再不断膨胀，逐渐恢复到原来的样子。
2.睡眠质量提高：该法讲究控制喝水的量和时间，睡前1小时尽量不喝或少喝水，晚上产生的尿液少，不会刺激生殖器导致夜尿，因此能提高睡眠质量。
3.保护胃黏膜：饭水分离法可最大程度减轻食物对胃黏膜的刺激，长期坚持饭水分离能起到保护胃黏膜的作用。
4.便秘：长时间没有液态饮食会导致胃肠负担加重，有可能导致肠蠕动减慢，产生便秘的情况。
5.加重肝脏负荷：如果没有足够液体参与食物的消化，胃部需要分泌更多消化液参与固体食物的消化，将会增加肝脏负荷，肝脏需产生更多的胆汁中和过多的胃酸。
长时间饭水分离对肥胖人群有一定作用，但也要警惕一些不良反应。进行饭水分离减肥的同时还要配合运动，可以更有效地达到减肥的目的。
