禁食病人只补100g糖是因为要满足机体基本能量的需求，避免热量不足发生代谢紊乱。
有些病人为了得到更加准确的检查结果，或者治疗手段需要患者保持禁食状态，医生会要求患者在前一晚晚饭后禁食，在空腹状态下进行检查或治疗，但是糖分是体内肝脏和肌肉所储存的，禁食状态下身体会不受控制的将其分解成葡萄糖，满足各个器官组织能量所需。如果体内的糖分储备用尽后，就会分解肌肉中的蛋白来获取能量，这是身体的应急机制，可能会造成机体代谢紊乱，因此根据自身情况需要应补充100g的糖分。
如果禁食期间出现头晕、乏力、心跳加快等不适，还应尽早到医院就诊处理，日常生活中合理安排三餐，定时定量进食，均衡补充营养，避免长时间禁食禁水。
