灰枣不建议直接吃是因为表面含有大量的灰尘和细菌，要清洗过后才能食用。
灰枣，呈长倒卵形，核小肉厚，相对于普通红枣来说，糖分更多，口感更甜。但是经过风吹日晒，灰枣表面存留大量的灰尘和细菌，还会结出一层白霜，如果不清洗干净，直接食用，会造成腹痛、腹泻等消化不良症状。
灰枣的营养价值比较高，含有大量的糖类物质，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、尼克酸等多种成分，能为身体补充所需要的营养，维持机体正常生理功能。还能促进新陈代谢，加快胃肠蠕动，缓解便秘。需要注意，由于糖分较高，不建议过多进食，尤其本身存在高血糖的患者，尽量避免食用。
建议平时要养成良好的饮食习惯，避免进食不洁的食物。做到荤素搭配，营养均衡，适当补充蛋白质。
