尿酸高患者在不过敏的前提下一般能吃豆角，但需要控制摄入量。建议患者先去医院就诊检查，遵照医嘱科学调理饮食。
尿酸高指的是尿酸超过正常水平、但未达到高尿酸血症诊断标准的病理性状态，属于代谢类疾病的一种。患者一般需要配合医生进行治疗性饮食和生活方式调整，日常饮食以清淡、低嘌呤、营养均衡为原则。尽量避免吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、大骨浓汤、酒精性饮品等。
豆角是豆科豇豆属蔬菜的一种，其含有丰富的营养成分，包括植物蛋白、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等。且其本身的嘌呤含量并不高，进食后不会造成尿酸水平波动，因此在不过敏的前提下，患者可以吃豆角。而如果自身属于过敏体质、有豆角过敏史，则不建议进食，以免诱发过敏反应。
由于豆角的膳食纤维含量较高，一次摄入过多可能会增加消化负担、造成功能性消化不良，因此患者需要控制摄入量，适量食用即可。注意在加工豆角时，应让其完全熟透，以免造成食物中毒。
