龙井虾仁配的茶是喝的。龙井虾仁是一道著名的杭州菜，以鲜嫩的虾仁和清香的龙井茶为主要食材。
首先，龙井茶具有独特的香气和味道，能够与虾仁的鲜美口感相互衬托，提升整体的味觉体验。龙井茶中的茶多酚和维生素等成分有助于消化，可以中和虾仁中的脂肪，减轻油腻感。此外，龙井茶还具有一定的抗氧化作用，有助于清除体内的自由基，保持身体健康。
在制作龙井虾仁时，通常会先将虾仁用淀粉、盐和胡椒粉腌制一段时间，然后快速翻炒至熟透。接着将泡好的龙井茶叶加入锅中，与虾仁一起翻炒均匀。最后，将炒好的虾仁和茶叶盛入盘中，即可享用。
龙井虾仁配的茶这种搭配不仅能够提升味觉体验，还有助于消化和保持身体健康。当然，在享用美食的同时，也要注意适量，避免过量摄入油脂和盐分。
