苦瓜是寒性食物。
苦瓜，作为一种常见的蔬菜，其性质在中医理论中被归类为寒性。这一特性主要源于苦瓜的清热解毒、降火消暑的功效。苦瓜含有多种生物活性成分，如苦瓜素、多肽-P等，这些成分能够有效地降低体内的炎症反应，从而起到清热的作用。此外，苦瓜还含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进肠道健康，进一步增强其清热解毒的效果。
从中医的角度来看，寒性食物通常具有清热、解毒、凉血等作用，适用于体内有热、上火等症状的人群食用。而苦瓜正是这样一种典型的寒性食物，它能够帮助调节人体内的热量平衡，对于夏季高温引起的身体不适有很好的缓解作用。
综上所述，苦瓜是一种寒性食物，其独特的营养成分和功效使其成为夏季理想的食材之一。通过适量食用苦瓜，不仅可以享受到美味，还能帮助身体保持清凉舒适。
