孕早期可选择鸡蛋、牛奶、菠菜、核桃、燕窝等食物，对胎儿发育有益。
1. 鸡蛋：富含优质蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，能为孕妇和胎儿提供必要的营养支持，增强孕妇免疫力，助力胎儿细胞的生长和分化。可做成鸡蛋羹，将鸡蛋打散，加入适量温水和少许盐搅拌均匀，上锅蒸熟即可，口感鲜嫩，易于消化。
2. 牛奶：含有丰富的钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等矿物质，以及多种维生素，有助于胎儿骨骼和牙齿的发育。孕妇可每天早晚喝一杯热牛奶，也可将牛奶用于制作酸奶，搭配水果和坚果，营养更丰富。
3. 菠菜：含有大量的叶酸，叶酸对胎儿神经管发育至关重要，能有效预防胎儿神经管畸形。可清炒菠菜，将菠菜洗净切段，蒜切末，锅中热油，放入蒜末爆香，再加入菠菜快速翻炒，调味后出锅，保留菠菜的营养成分。
4. 核桃：富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对胎儿大脑和神经系统的发育有良好的促进作用。孕妇可每天吃3 - 5颗核桃，也可将核桃磨成粉，加入牛奶或豆浆中饮用。
5. 燕窝：含有丰富的唾液酸，能促进胎儿大脑和智力发育，提高胎儿的免疫力。燕窝可炖煮后食用，将燕窝泡发洗净，加入适量清水和冰糖，炖煮30 - 40分钟，待冷却后即可享用。
孕期饮食应多样化，根据个人体质和口味合理搭配食物。若有特殊情况，如孕期糖尿病、高血压等，应在医生指导下调整饮食。
