蓝莓在中医理论中被认为是一种凉性水果,主要功效与作用为补充营养物质、健脾开胃、润肠通便。
1.补充营养物质:蓝莓富含多种维生素、矿物质以及抗氧化剂,如维生素C、维生素K、维生素E、锰、铜、铁、锌等。这些营养素对于维持身体正常生理功能、促进新陈代谢等方面具有重要作用。通过食用蓝莓,可以更好地补充这些重要的营养素,维持身体健康。
2.健脾开胃:蓝莓含有有机酸等成分,这些成分能够刺激肠道消化液的分泌,促进食物的消化和吸收。对于食欲不振、消化不良的人来说,适量食用蓝莓有助于改善食欲状况,起到健脾开胃的作用。
3.润肠通便:蓝莓富含膳食纤维,特别是可溶性膳食纤维,这对于肠道健康至关重要。膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善消化功能,预防便秘等肠道问题。适量食用蓝莓,有助于润肠通便,维护肠道健康。
对于想要通过食用蓝莓来保健的人群来说,需要注意蓝莓虽然营养丰富,但也要适量食用,过量食用可能会加重胃肠道负担,引起不适;其次,蓝莓的保存和清洗也很重要,要确保食用前将其清洗干净,避免农药残留;对于脾胃虚寒或肠道敏感的人群来说,在食用蓝莓时要特别小心,如有不适应立即停止食用并就医。