一般来说，餐后血糖 21mmol/L 是比较严重的情况。
血糖值的高低反映了人体对葡萄糖的代谢能力。正常情况下，餐后血糖会在一定范围内波动，以维持身体的正常功能。当餐后血糖达到 21mmol/L 时，说明血糖控制不佳，可能会对身体的多个器官和系统造成损害。
长期处于高血糖状态，会增加糖尿病并发症的发生风险，如心血管疾病、肾脏病变、神经病变、视网膜病变等。这些并发症会严重影响患者的生活质量，甚至危及生命。
对于餐后血糖 21mmol/L 的情况，应及时采取措施进行干预。患者需要尽快就医，医生会根据具体情况制定个性化的治疗方案，可能包括调整饮食结构、增加运动量、使用降糖药物等。同时，患者需要密切监测血糖变化，以便及时调整治疗方案。
在日常生活中，患者应注意合理饮食，控制碳水化合物的摄入量，避免食用高糖、高脂肪的食物。适量进行运动，如散步、慢跑、游泳等，有助于提高身体对胰岛素的敏感性，降低血糖水平。患者还应保持良好的心态，积极配合治疗，定期复查，以控制病情的发展，提高生活质量。
