牙齿两边的肉是牙龈。
牙龈是指覆盖于牙槽突表面和牙颈部周围的口腔黏膜上皮及其下方的结缔组织。它的主要功能是保护牙槽骨和牙齿，同时在咀嚼过程中起到缓冲和支持的作用。
牙龈的健康对于口腔健康至关重要。健康的牙龈呈粉红色，质地坚韧，与牙齿紧密贴合。如果口腔卫生不良，牙菌斑和牙结石在牙齿表面堆积，就可能引发牙龈炎症。牙龈炎的症状包括牙龈红肿、出血、疼痛等。如果牙龈炎得不到及时治疗，炎症可能会进一步发展，导致牙周炎，影响牙齿的稳固性，甚至可能导致牙齿松动、脱落。
为了保持牙龈的健康，我们应该养成良好的口腔卫生习惯。每天早晚刷牙，使用牙线或牙缝刷清洁牙缝，定期进行口腔检查和洁牙。均衡的饮食也对牙龈健康有益，应多摄入富含维生素 C 和维生素 D 的食物，如水果、蔬菜、乳制品等。如果出现牙龈出血、肿痛等异常情况，应及时就医，以便得到及时的诊断和治疗。
