很多人都知道，长期喝酒会对身体的健康造成不利影响，但是在有些场合中，免不了要喝一些酒，长期以往就会对身体的肝脏造成伤害。建议大家在喝酒之前可以适量的吃一点食物，这样不仅可以保肝护胃，而且还可以减少酒精对身体造成的伤害。那么喝酒前吃什么可以护胃保肝呢？今天给大家介绍三种食物来帮助保护肝胃。
第一、奶类和豆浆。在喝酒之前可以喝一些酸奶，因为酸奶的质地比较粘稠，而且酸奶中含有植物胶增稠剂，所以在胃中停留的时间比较长，并且能够稀释酒精，从而缓解身体对酒精的吸收。虽然乳饮料的营养价值比不上牛奶和酸奶，但是乳饮料中也含有增稠剂，可以有效保护胃黏膜。
第二、含有果胶的水果和蔬菜。在喝酒之前可以吃一些含有果胶的水果和蔬菜，包括山楂，苹果，菜花，南瓜等。这些食物在饮酒之前可以多吃一些，因为果胶可以延缓食物成分的吸收，并且这些食物中的水分含量比较大，可以帮助稀释酒精。除此以外，这些食物中的热量比较低，所以多吃也不用担心肥胖。
第三、含有淀粉的食物。建议大家在喝酒之前可以吃一些富含淀粉的食物，因为淀粉中的大分子可以和酒精结合，从而延缓酒精的吸收。除此以外，还可以多吃一些富含b族维生素的食物，包括粗粮，奶类，蛋黄，菇类等，这些食物也可以起到养胃护肝的作用。
综上所述，大家对于保护肝胃的相关食物有了一定的了解。大家在喝酒之前可以适当的食用以上这些食物，可以有效减少酒精对身体的刺激，并且还可以起到保护肝胃的功效。在生活中一定要少量饮酒，以免给身体造成不必要的伤害。