上火的时候一定要注意调理，多吃一些清热去火的食物，特别是天气比较炎热的时候，很容易出现上火的情况，这个时候就需要多注意一下饮食，平时多吃清热解毒的食物。一些刺激性较大的食物要少吃一些，有许多朋友因为比较喜欢吃一些较辣的食物，这样就很容易出现上火的情况，那么上火如何调理？
一、芹菜：芹菜是生活中比较常见的一种蔬菜，它里面含有比较丰富的膳食纤维和大量的胡萝卜素，对身体有很大帮助。而且芹菜也有一定的药物作用，可以起到清热解毒的效果，如果你出现上火的情况，可以多吃一些芹菜，这样便可以起到降火的效果。
二、莴苣：虽然莴苣属于一种凉性食物，但是它的营养价值会比较高，莴苣分为两个部分，叶子与茎都可以食用，虽然吃起来会有些苦，但是有很好的去火作用。莴苣可以在水中焯一下，然后再放入一些调味料凉拌一下，这样味道也比较好，冬天的时候可以将莴苣放在油锅里炒一下，这样味道也不错。
三、莲藕：因为莲藕的口感比较脆，所以有许多朋友都比较喜欢吃莲藕，莲藕除了味道比较好以外，也有清热败火的作用，非常适合上火的朋友食用。莲藕的做法有许多种，你可以用它来炒菜，也可以放在砂锅中煲汤喝，而且莲藕也可以制作成藕粉，用水冲泡一下便可食用。
那么上火如何调理呢，这些都是比较常见的去火方法，如果你出现上火的情况，就可以试一下。有些朋友因为肝火比较旺盛，所以很容易出现上火的症状，这个时候就应该多吃一些清淡去火的食物，也可以有效预防上火的情况出现，平时工作时也不要给自己太大的压力，心情也要放松一些。