白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎等作用。用白术泡水喝，可在一定程度上发挥这些功效。
1.健脾益气：白术泡水喝有助于增强脾胃功能，促进消化吸收，改善脾胃虚弱引起的各种不适。脾胃是人体消化吸收的重要器官，白术可以调节脾胃的运化功能，使食物能够更好地被消化和吸收，从而提高身体的营养水平。
2.燥湿利水：饮用白术水可以帮助排出体内多余的水分，减轻水肿症状。对于体内湿气较重、肢体浮肿、小便不利等情况，白术能够发挥祛湿利水的功效，使身体的水液代谢恢复正常。
3.止汗：白术泡水喝对于气虚引起的自汗有一定的改善作用。气具有固摄作用，当气虚时，体表的卫气不固，就容易出现自汗的情况。白术可以补气固表，增强人体的卫气，从而减少自汗的发生。
4.安胎：孕妇在医生的指导下适量饮用白术水，有助于维持妊娠的稳定。白术能够健脾益气，使母体气血充足，从而为胎儿提供良好的生长环境，起到安胎的作用。
白术泡水喝虽然有一定的功效，但并不是所有人都适合饮用。如阴虚燥渴、气滞胀闷者应慎用。使用白术泡水喝时，应注意适量，不宜过量饮用。如果有相关需求，最好在医生的指导下进行。
