口苦口干既可能是肝火旺引起，也可能与胃火旺相关，需结合其他症状综合判断。如肝火旺常伴随头晕、易怒、舌红苔黄等症状，而胃火旺多伴随口臭、牙龈肿痛、便秘等表现，具体需就医辨别。
当肝火旺时，口苦口干症状较为常见。肝火上炎，扰乱头部清窍，就易出现头晕，仿佛脑袋被一团火笼罩，昏沉不适。而且，情绪也难以控制，变得易怒，一点小事就可能大发雷霆。同时观察舌头会发现舌红苔黄，这是肝火内盛在舌象上的体现。肝火旺还会影响睡眠，导致入睡困难或多梦易醒。长期肝火旺还可能引发眼睛干涩、红肿等问题，对生活和工作造成诸多不便，需及时调理。
胃火旺同样会引发口苦口干。胃火炽盛，腐熟食物功能亢进，食物在胃中发酵产生异味，就会从口腔散发出来，形成口臭。并且，胃火上攻牙龈，会导致牙龈肿痛，严重时甚至影响进食。此外胃火会灼伤津液，使肠道干燥，引发便秘，大便干结难解。胃火旺的人还可能伴有食欲亢进，但进食后却容易腹胀，消化功能受到影响，身体也会逐渐变得消瘦。
日常护理中，若因肝火旺出现症状，要保持心情舒畅，避免生气动怒，可适当喝些菊花茶等清肝火。若因胃火旺，饮食要清淡，少吃辛辣、油腻食物，多吃蔬菜水果。同时，规律作息，保证充足睡眠，适当运动，促进身体新陈代谢，有助于缓解症状。
