一吃主食血糖就高可能是主食选择不当、进食量过大、烹饪方式不合理、缺乏运动、胰岛素抵抗等因素，需要针对病因治疗，可采取的方法有调整饮食结构、控制食量、优化烹饪方法、增加运动量、药物治疗等。
1.主食选择不当：过多食用精制米面等高升糖指数食物，易导致血糖升高。可选择粗粮，如玉米、燕麦、荞麦等，代替部分精制米面。
2.进食量过大：主食摄入过多，超出身体代谢能力，会使血糖升高。应根据个人情况，合理控制主食摄入量。
3.烹饪方式不合理：如煮粥时间过长、油炸等，会使食物易消化吸收，导致血糖上升。建议采用蒸煮等健康的烹饪方式。
4.缺乏运动：身体活动量不足，影响糖分代谢，血糖易升高。应适量增加运动，如散步、慢跑、游泳等。
5.胰岛素抵抗：胰岛素作用效果减弱，使血糖不能有效降低。遵医嘱用药，如二甲双胍片、格列齐特胶囊、阿卡波糖颗粒等，以改善胰岛素抵抗。
在日常生活中，要注意均衡饮食，合理搭配主食和其他食物，同时保持适量的运动，定期监测血糖，如有异常应及时就医，遵循医生的建议进行治疗和调整。
