国食健字和卫食健字都是保健食品的批准文号，它们的区别如下：
1.审批部门：国食健字是国家食品药品监督管理局批准的、卫食健字是国家卫生部批准的。
2.施行时间：2003年10月后，保健食品的审批工作由国家食品药品监督管理局负责，此前由卫生部负责，所以2003年10月前审批的为卫食健字，之后为国食健字。
3.格式：国食健字格式为G+4位年代号+4位顺序号、卫食健字格式为卫食健字年份第XXX号。
4.管理规范：随着时间的推移，国家对于保健食品的管理规范和要求也在不断完善和更新，国食健字的审批标准可能会更加严格和科学。
5.使用范围：两者在市场上都代表着保健食品，但由于审批部门和时间的不同，在具体的使用和认知上可能会有所差异。
在选择保健食品时，应根据自身的需求和身体状况，仔细阅读产品说明书，了解产品的功效、成分、适用人群等信息。同时，不要过分依赖保健食品，保持健康的生活方式才是最重要的。
