健康咨询描述: 莴笋含有哪些营养成分呢?
你好,莴笋是常见的食材,它含有的碳水化合物较低,利于糖尿病病人食用。含有的无机盐和维生素丰富,并且含有较多的烟酸,同样也是适合糖尿病病人,能够起到改善糖代谢的功效。莴笋还含有丰富的锌、铁,可以用于防治贫血,也可以治疗缺铁性贫血。莴笋也含有丰富的膳食纤维,有助于消化,增加胃肠蠕动,防止便秘。
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