,绿豆中的蛋白质会与体内重金属相结合,形成不被消化的物质,从而排出体外;可以增进食欲,缓解夏天食欲不振的症状。绿豆中钙的含量也很丰富,多喝绿豆汤可以预防骨质疏松。
绿豆味甘性寒,夏天吃绿豆可清暑利湿,清热解毒且对葡萄球菌有抑制作用,除用于暑热烦渴,绿豆是夏季清暑佳品,它有降低血脂,保护心脏,防治冠心病的作用,所以夏天吃绿豆好处是很多的
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