芥麦有什么营养价值？

女 | 31岁 2023-08-13 01:37:54 1人回复来自

健康咨询描述：芥麦有什么营养价值？

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:23:22 我要投诉

      芥麦是一种富含营养的谷物，其营养价值如下：
      1. 芥麦含有丰富的膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道健康，增加饱腹感，降低血糖和胆固醇。2. 芥麦含有丰富的维生素和矿物质。例如，维生素B1、B2和E以及铁、钾、镁等矿物质，有助于维持身体健康。3. 芥麦是一种低热量、高营养密度的食物。每100克芥麦中含有约300卡路里，但同时含有大量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。4. 芥麦还含有一种叫做芥子油苷的化合物，这种化合物是芥麦独特的味道来源，也是一种天然的抗氧化剂，有助于保持身体健康。
      建议注意休息，保证充足的睡眠时间，饮食规律，如果有任何不适的症状，及时到医院结合医生的建议来进行治疗。