發芽的紅薯可以吃嗎?

      你好，发芽的红薯会产生一定的毒素，所以不建议食用，哪怕把紫色的部分全部切掉，由于毒素的产生在整个的红薯内部。所以很难保证其他部分没有读书。
      

      病情分析：
      地瓜即使发芽只要把芽摘掉还是可以吃，是没有毒的，马铃薯则不同，马铃薯发芽之后，新芽里面含有龙葵配醣体，是一种植物毒素；误食的话，咽喉有烧灼感，继而头昏眼花、恶心、腰痛、腹泻、全身无力、耳鸣、体温升高、瞳孔放大、脉搏变弱、呼吸麻痹，严重时死亡。家畜中毒后体温上升、结膜充血、下痢、胃肠发炎、全身肿胀等，也会造成死亡情形。马铃薯皮也不可以吃，
      指导意见：
      虽然地瓜发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状．严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、抽播、呕血、昏迷
      

      病情分析：
      您好；发芽的红薯能吃！没有任何问题。
      指导意见：
      只是口感不好而已，红薯的叶子是普通蔬菜，秧子是普通饲料，没有毒的，放心吃吧，并且稍微放一放的更甜
      
      
      以上是对“發芽的紅薯可以吃嗎?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，这是不能吃的了！！
      指导意见：
      因为发了芽的红薯中的成分变有毒了。味道也变了。
      

      病情分析：
      一般一些蔬菜放时间长了都容易发芽，建议你最好不要吃。
      指导意见：
      比如说红薯发芽之后吃了没有什么营养了，发芽的东西营养都供他生长了，再说牙里面都有细菌存在，最好不要吃。