健康咨询描述: 医生你好,我想煮一个汤,想问一下用黄瓜,西红柿,豆芽,豆腐可以一起煮汤吗?
你好!黄瓜里面还有一种维生素C的分解酶,而西红柿里却含有丰富的维生素C,两者一旦混合,西红柿里面的维生素C就会被分解掉,营养就打折扣了。西红柿和豆腐、豆芽可以同食。但这种食物都属于寒凉食物,一起食用应该适当适量为好,不可过量以免引起身体不适。总之,可以放在一起煮汤,但不是最佳组合。
以上是对“医生我想煮一个汤,想问一下用黄瓜”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
你好,很高兴为你解答,从个人口味上来说,这四种菜不宜在一起做汤。个人意见是,用少量西红柿炒豆芽。黄瓜凉拌。豆腐炖汤。四种菜一起炖没有禁忌,但不一定好吃。
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