如果被猫咬了一口的香肠风干后经高温煮熟后会有细菌吗

男 | 40岁悬赏3个健康币 2021-01-16 12:14:01 1人回复来自

健康咨询描述：前段时间在楼上晒香肠的时候，不小心香肠被猫吃了一些。有一节香肠是完整的，但不知道是否被猫咬过。家里的老人后来把那节香肠煮来吃了，请问煮熟后香肠会有病毒吗？老人吃了会不会有事？

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姚乐申南京鼓楼医院副主任医师擅长: 擅长甲状腺、乳腺、肝胆胰脾等外科疾病的诊断和治疗。

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2022-12-30 00:23:43 我要投诉

从理论上讲，吃了煮熟后的香肠是不会产生疾病的。因为细菌和病毒在高温高压下基本都会死亡，即便是猫的唾液沾染了香肠。唾液在空气中暴露后，也会瞬间灭活，所以你没有必要过于担心。

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