吃山药可以减肥的,但并不是说生吃山药的,吃山药减肥是因为山药中含有大量的黏液蛋白,能够减少血管中脂肪的沉淀,防止动脉硬化情况的发生,又因为它含有纤维素,容易导致出现饱腹感减,这就减少了其它食物的摄入,有利于体重的下降,另外减肥期间注意尽量不要吃热量高的食物,可以多吃些新鲜蔬菜水果。
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