四季豆热量通常不高,一般吃了以后是不会导致发胖的,它是属于热量比较低的蔬菜,营养比较丰富,含有丰富的矿物质维生素B或维生素C以及植物蛋白等人体所需要的营养物质。但是四季豆中还有一些溶血素和毒蛋白的成分,需要在做熟以后再使用,以免会引起一些中毒的现象发生。
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