健康咨询描述:
今晚吃了这款奶皮白面包、当时买了两包,快吃完第一包的时候发现有点点状,然后看第二包也有这种点状。我总感觉这个点像黄曲霉素
随后回去看了超市剩余没卖的4包也都带这种点,生产日期是6月19日的保质期是90天同时每包里面都有一小包食用品脱氧剂(用于发霉变质)。
吃进去的时候没有异味很浓的奶香但是不放心我总觉得这些点状像黄曲霉素,而且我爸还去吃了一包
您所描述的这个情况应该是没有太大问题的,一般确定黄曲霉素感染得需要通过化验可以明确诊断,单纯的外观及图片来看是定不准的,只要在保质期及有脱氧剂的情况下,应该是没有太大问题。注意防护保养,注意饮食。尽量不要吃生冷刺激油腻性的食物。
通过照片来看,目前上述的情况并不属于黄曲霉素,黄曲霉素的形成大多是因为相关的食物长时间的放置或环境的原因,导致食物的变质而形成的黄曲霉素,一般在新鲜的食物上不会发生,目前可能跟加工的过程当中的温度所产生的颜色有直接关系。
如果一些面包等相关的食物存在一定程度的性状发生改变的情况下尽量的是不要吃的,有可能是存在一定程度的霉变的这种可能的,这种食物如果在正常的保质期内,口味等相关的方面并没有发生改变的情况下,应该也是不要紧的,是不需要过度的紧张的。
以上是对“这个是黄曲霉素吗?不放心来问问”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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