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有问必答网 → 保健养生 → 健康饮食 → 螃蟹死了冷冻还能吃吗？

螃蟹死了冷冻还能吃吗？

保密 | 0个月 2022-09-17 10:01:50 1人回复来自

健康咨询描述：螃蟹死了冷冻还能吃吗？

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姜洋北京积水潭医院副主任医师擅长: 擅长月经病，不孕不育，骨肉瘤，肿瘤化疗后调理

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2022-10-08 13:21:56 我要投诉

螃蟹死后冷冻也不建议食用，但如果时间较短的情况下是可以使用的，因为冷冻对细菌和各种酶都有抑制作用，身体产生细菌教授，在低温的情况下无法分泌组胺，螃蟹营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物，维生素，钙元素等营养物质，具有养筋，活血清热解毒等功效。

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