鱿鱼什么营养价值

      鱿鱼是一种营养丰富的食物，具有以下营养价值：
      1. 蛋白质：鱿鱼是一种高蛋白质的食物，每100克鱿鱼含有约18克蛋白质，可以提供人体所需的氨基酸。
      2. 低脂肪：鱿鱼是一种低脂肪的食物，每100克鱿鱼只含有1克左右的脂肪，适合控制体重和心血管健康。
      3. 矿物质：鱿鱼富含矿物质，如钾、钙、镁、铁等，可以帮助维持身体的正常代谢和骨骼健康。
      4. 维生素：鱿鱼含有丰富的维生素B12和维生素B6，可以帮助身体细胞的新陈代谢和神经系统的正常运作。
      5. 抗氧化物质：鱿鱼含有丰富的抗氧化物质，如硒、维生素E等，可以帮助抵御自由基的侵害，保护身体健康。