卷心菜是一种非常营养的蔬菜,它含有以下营养成分:
1.维生素C:卷心菜富含维生素C,每100克卷心菜中含有约36毫克的维生素C,这种维生素可以增强免疫系统,帮助身体抵御疾病。
2.维生素K:卷心菜也是一种富含维生素K的蔬菜,每100克卷心菜中含有约76微克的维生素K,这种维生素可以帮助血液凝固,预防出血。
3.叶酸:卷心菜含有丰富的叶酸,每100克卷心菜中含有约145微克的叶酸,这种营养成分对于孕妇和胎儿的健康非常重要。
4.纤维素:卷心菜中含有大量的纤维素,这种成分可以帮助消化系统正常运作,预防便秘。
总之,卷心菜是一种非常营养的蔬菜,它富含多种维生素和矿物质,可以帮助身体保持健康。
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