蘑菇有以下几种功效:
1. 提高免疫力:蘑菇中含有多种维生素和矿物质,如维生素D、硒、锌等,可以帮助提高免疫力,预防感染和疾病。
2. 抗肿瘤:蘑菇中含有多种抗氧化物质和多糖类物质,可以抑制癌细胞的生长和扩散,具有一定的抗肿瘤作用。
3. 降低血脂:蘑菇中含有植物固醇和纤维素等成分,可以降低血脂,预防心血管疾病。
4. 促进消化:蘑菇中含有丰富的纤维素和酶类物质,可以促进肠道蠕动,改善便秘和消化不良。
5. 保护肝脏:蘑菇中含有多种氨基酸和多糖类物质,可以保护肝脏,促进肝细胞再生和修复。
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