手术后营养不良的病人可以食用含有优质蛋白质、低钠、高纤维素、维生素丰富的食物,如鸡肉、牛肉、鸡蛋、豆腐、菠菜、西兰花等。以下是原因:
1. 优质蛋白质:手术会导致身体受到创伤,而蛋白质是身体修复组织和细胞所必需的营养物质。因此,病人需要摄入足够的优质蛋白质,如鸡肉、牛肉、鸡蛋等。2. 低钠:手术后,病人的身体处于比较虚弱的状态,低钠可以减轻身体的负担。因此,病人可以选择低钠的食品,如蔬菜和水果。3. 高纤维素:手术后,病人的消化系统可能受到影响,高纤维素可以帮助消化和排泄废物。因此,病人可以选择含有高纤维素的食品,如菠菜、西兰花等。
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