黄豆芽有什么食用价值呢？

女 | 26岁 2023-08-15 01:42:10 1人回复来自

健康咨询描述：黄豆芽有什么食用价值呢？

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张修红福建医科大学附属协和医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗心血管病（冠心病，高血压，心律失常）

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2023-09-12 14:26:11 我要投诉

      黄豆芽的食用价值如下：
      1. 黄豆芽具有解除酒毒的作用，对脾胃湿热、胃肠消化不良等症状有一定的调理作用。2. 黄豆芽含有丰富的维生素C，是一种强抗氧化剂，能延缓衰老，清除自由基，还可增加血管的弹性，改善人体的微循环，起到预防和治疗动脉硬化、降低胆固醇的作用。3. 黄豆芽含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。4.黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、降血压血脂的作用。
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