番茄猪肝汤的营养价值高,原因如下:
1. 猪肝含铁量高,是补血的好选择,番茄也含有大量的番茄红素,具有很好的抗氧化作用,可以减少体内自由基,预防各种疾病。2. 猪肝还含有多种维生素,如维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等,对身体有益。3. 猪肝和番茄的搭配可以互补,让营养价值更高。
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