如何挑选买到好的苦瓜？

      1. 挑选苦瓜时，要选择鲜嫩的，表面没有凹凸不平的，颜色亮绿的，最好选择表皮有细小绒毛的苦瓜。
      2. 不要选择有黄色斑点的苦瓜，因为那已经熟得不能吃了。
      3. 还要注意选择那些果形完整、瓜柄粗壮、瓜体硬实、表面光滑的苦瓜，这样的苦瓜营养价值更高。
      4. 苦瓜越重就代表越鲜嫩，如果苦瓜越轻，就代表已经老了。
      5. 苦瓜越重，里面的籽就越多，吃起来就越苦，所以买苦瓜的时候要尽量选籽小的。