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食醋有什么好处吗?

男 | 34岁 2023-08-18 01:34:24 1人回复 来自

健康咨询描述: 食醋有什么好处吗?

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:30:10 我要投诉

      食醋有以下好处:
      1. 调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境正常的pH值。2. 帮助消化,促进吸收。在烹调过程中,百分之八十的维生素C,会在酸性环境中被破坏。而维生素C是一种抗氧化剂,具有美白、抗衰老的效果。3. 杀菌,在每毫升5克的浓度下,醋酸可以杀死大肠杆菌、葡萄球菌、醋酸杆菌、痢疾杆菌等。4. 预防肥胖 醋中所含的氨基酸,可以促进体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,从而减轻人体脂肪的负担。5. 防癌 醋里含有的醋酸、乳酸、氨基酸、盐类、有机酸等,可以抑制癌细胞的生长,所以癌症患者多吃酸性食物,是有益于恢复健康。6. 美容护肤 食醋在日常生活中应用广泛,具有软化血管、增加皮肤弹性、美容护肤等作用。7. 促进睡眠 醋可以抑制大脑神经兴奋,产生诱导睡眠的作。
      需要注意的是,不同种类的醋,营养成分有所不同,选择时可以依据个人情况进行选择。同时,对于患有胃溃疡、浮肿病等疾病的患者不宜多食醋。假如出现不良的病症,会出现不舒服情况,需要及时的采取针对性措施治疗,比如采取药物治疗或者是其他方式治疗,另外就是要补充蛋白质的营养吸收,随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状,请咨询医生以寻求治疗建议,并采取措施缓解症。
      

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