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豆腐里含有哪些营养成分?

男 | 28岁 2023-08-23 01:03:05 1人回复 来自

健康咨询描述: 豆腐里含有哪些营养成分?

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张修红
张修红 福建医科大学附属协和医院   副主任医师 擅长: 中西医结合治疗心血管病(冠心病,高血压,心律失常)
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2023-09-12 14:35:31 我要投诉

      豆腐是一种营养丰富的食物,含有多种营养成分。以下是一些豆腐中常见的营养成分:
      1. 蛋白质:豆腐含有丰富的植物性蛋白质,可以帮助身体维持正常的代谢和细胞修复。2. 钙:豆腐是钙的良好来源,可以帮助骨骼保持强壮和预防骨质疏松症。3. 维生素B12:豆腐含有微量的维生素B12,对于素食者来说,这是重要的营养素,有助于维持神经系统的健康。4. 铁:豆腐含有少量的铁,对于预防贫血和促进血液生成有重要作用。5. 钾:豆腐含有大量的钾,有助于维持身体的正常水分平衡和血压健康。
      

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